TABLEAUX ELECTROMECANIQUE

Tableaux électromécanique, disponibles pour toutes les versions de fours avec chariot rotatif: Fox 10 T - Fox 15 T - Fox 18 T; Stream;Vortex; Stream Classic.

  • Le fonctionnement de ce panneau est entièrement manuel.
  • Thermostat numérique, avec lequel il est possible de régler et de visualiser la température de la chambre de cuisson.
  • Sélecteur pour l'aspirateur des vapeurs, il active le système d'aspiration. Lorsque la porte du four est ouverte, l'aspirateur démarre automatiquement.
  • Sélecteur du chariot, il active la rotation du chariot ou bien aligne le chariot de façon à permettre son extraction.
  • Sélecteur d'activation du ventilateur.
  • Signal lumineux pour le blocage du brûleur (seulement pour des fours à combustion).
  • Sélecteur marche et arrêt des lumières à l'intérieur de la chambre de cuisson.
  • Minuteur numérique pour l'émission de la vapeur.
  • Minuteur numérique pour programmer le temps de cuisson ; à la fin, un avertisseur acoustique s'active.
  • Bouton d'arrêt d'urgence, arrêt immédiat de toutes les fonctions du four.
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