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Impastatrici per panifici e pasticcerie

IMPASTI UNICI DALL’INCONFONDIBILE TOCCO ITALIANO: ADATTE SIA PER IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE CHE IMPASTI TENACI

Logiudice produce un’ampissima gamma di impastatrici professionali a vasca fissa ed estraibile con capacità da 30 a 300 kg di impasto. La buona riuscita dell’impasto è garantita dall’ottimo rapporto di velocità utensile spirale e giro vasca. In questo modo si riducono i tempi di lavoro e si conferisce omogeneità, ossigenazione e raffinazione all’impasto, mantenendo costante la temperatura.

I PLUS DELLE IMPASTATRICI LOGIUDICE:
  • Ampia gamma di tipologie di scelta

  • Ideali per impasti ad alta idratazione

  • Motori potenziati per impasti molto duri e tenaci

  • Carpenterie di grosso spessore

  • Pannello comandi molto intuitivo e semplice da utilizzare

  • Realizzate utilizzando le più moderne tecnologie costruttive e secondo gli standard di sicurezza nel lavoro

Le impastatrici Logiudice:

Impastatrice a spirale IRIS

IRIS

Per impasti da 30 a 300 kg, con struttura in acciaio spesso e motori a doppia velocità. Disponibile con pannelli elettromeccanici, digitali o touch screen, offre protezioni in ABS o acciaio inox e possibilità di personalizzazione. Montata su ruote, include opzioni come il raschiatore vasca e la struttura interamente in acciaio inox.

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Impastatrice a spirale IRIS ARB-ARS

IRIS_ARB – ARS

Per impasti da 100 a 300 kg. Dotata di un sistema di sollevamento idraulico, è disponibile in versioni con scarico a destra o sinistra, su tavolo (ARB) o tramoggia (ARS). Include utensili in acciaio inox, motori a due velocità, e opzioni di personalizzazione come raschiatore e struttura in acciaio inox.

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Impastatrice a spirale MASTER MIX - AR

MASTER MIX – AR

Per impasti da 160 a 300 kg, presenta una vasca rovesciabile. Dotata di motori a doppia velocità, sistema di sollevamento idraulico, e struttura robusta in acciaio, è disponibile in versioni per scarico su banco o tramoggia. Offre opzioni di personalizzazione come raschiatore e struttura in acciaio inox.

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Impastatrice a spirale GEMMA-ESX

GEMMA – ESX

Vasca estraibile con capacità da 80 a 130 kg. È dotata di motori a doppia velocità, sistema idraulico per l’aggancio-sgancio vasca e sollevamento testata, e protezione in acciaio inox. Disponibile con pannello elettromeccanico o digitale, offre opzioni di personalizzazione come utensili intercambiabili e quadro elettrico ULCSA.

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Impastatrice a spirale MASTER CLASSIC ESI

MASTER CLASSIC – ESI

Vasca estraibile con capacità da 160 a 300 kg. Dotata di un sistema idraulico per il sollevamento della testata e l’aggancio del carrello vasca, è disponibile con utensili in acciaio inox e pannello comandi elettromeccanico. Offre opzioni di personalizzazione come il raschiatore e il sistema di cambio rapido degli utensili.

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Impastatrice a spirale MASTER PLUS ESI

MASTER PLUS – ESI

Vasca estraibile con capacità da 160 a 300 kg, dotata di utensili in acciaio inox e sistema idraulico per sollevamento testata e aggancio vasca. Include pannello touch screen con opzioni di programmazione e monitoraggio remoto, e offre personalizzazioni come il sistema di cambio rapido utensili e raschiatore.

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