Impastatrici per panifici e pasticcerie
IMPASTI UNICI DALL’INCONFONDIBILE TOCCO ITALIANO: ADATTE SIA PER IMPASTI AD ALTA IDRATAZIONE CHE IMPASTI TENACI
Logiudice produce un’ampissima gamma di impastatrici professionali a vasca fissa ed estraibile con capacità da 30 a 300 kg di impasto. La buona riuscita dell’impasto è garantita dall’ottimo rapporto di velocità utensile spirale e giro vasca. In questo modo si riducono i tempi di lavoro e si conferisce omogeneità, ossigenazione e raffinazione all’impasto, mantenendo costante la temperatura.
I PLUS DELLE IMPASTATRICI LOGIUDICE:
Ampia gamma di tipologie di scelta
Ideali per impasti ad alta idratazione
Motori potenziati per impasti molto duri e tenaci
Carpenterie di grosso spessore
Pannello comandi molto intuitivo e semplice da utilizzare
Realizzate utilizzando le più moderne tecnologie costruttive e secondo gli standard di sicurezza nel lavoro
Le impastatrici Logiudice:
IRIS
Per impasti da 30 a 300 kg, con struttura in acciaio spesso e motori a doppia velocità. Disponibile con pannelli elettromeccanici, digitali o touch screen, offre protezioni in ABS o acciaio inox e possibilità di personalizzazione. Montata su ruote, include opzioni come il raschiatore vasca e la struttura interamente in acciaio inox.
IRIS_ARB – ARS
Per impasti da 100 a 300 kg. Dotata di un sistema di sollevamento idraulico, è disponibile in versioni con scarico a destra o sinistra, su tavolo (ARB) o tramoggia (ARS). Include utensili in acciaio inox, motori a due velocità, e opzioni di personalizzazione come raschiatore e struttura in acciaio inox.
MASTER MIX – AR
Per impasti da 160 a 300 kg, presenta una vasca rovesciabile. Dotata di motori a doppia velocità, sistema di sollevamento idraulico, e struttura robusta in acciaio, è disponibile in versioni per scarico su banco o tramoggia. Offre opzioni di personalizzazione come raschiatore e struttura in acciaio inox.
GEMMA – ESX
Vasca estraibile con capacità da 80 a 130 kg. È dotata di motori a doppia velocità, sistema idraulico per l’aggancio-sgancio vasca e sollevamento testata, e protezione in acciaio inox. Disponibile con pannello elettromeccanico o digitale, offre opzioni di personalizzazione come utensili intercambiabili e quadro elettrico ULCSA.
MASTER CLASSIC – ESI
Vasca estraibile con capacità da 160 a 300 kg. Dotata di un sistema idraulico per il sollevamento della testata e l’aggancio del carrello vasca, è disponibile con utensili in acciaio inox e pannello comandi elettromeccanico. Offre opzioni di personalizzazione come il raschiatore e il sistema di cambio rapido degli utensili.
MASTER PLUS – ESI
Vasca estraibile con capacità da 160 a 300 kg, dotata di utensili in acciaio inox e sistema idraulico per sollevamento testata e aggancio vasca. Include pannello touch screen con opzioni di programmazione e monitoraggio remoto, e offre personalizzazioni come il sistema di cambio rapido utensili e raschiatore.
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