MASTER MIX – AR
Petrin à spirale autobasculant reversement sur table ou trémie
Pétrin à spirale basculant, projetée pour les travaux les plus intensifs de l’industrie alimentaire. Ses caractéristiques principales sont: structure en inox de gros épaisseur, deux moteurs sont puissants et à double vitesse, tableau électromécanique ou digital avec sonde de relèvement de la température, protection de la cuve avec grille en acier inoxydable. Pétrins de fabrication solide, aux performances remarquables, solidement installées dans unsystème de soulèvement hydraulique; une machine idéale et universelle pour résoudre tous problèmes d’automation dans les grandes et petites boulangeries. Disponible aussi la version avec déchargement sur les deux cotés à hauteurs différentes. La capacité de pâte de la cuve de 160 à 300 kg.
Panneau de commandes: Electromécanique
Sur demande, le panneau électrique ULCSA est disponible
La ligne de pétrins à spirale basculants MASTER MIX AR est conçue et entièrement construite par l'entreprise Logiudice Forni. L'entreprise garantit et certifie que le produit est 100% MADE IN ITALY.
Le pétrin est réalisé en utilisant les technologies de construction les plus modernes ; il offre en une seule machine l'expérience, la sécurité du travail et la simplicité d'utilisation.
La ligne des pétrins à spirale basculants AR, avec déchargement sur comptoir ou sur trémie, sont disponibles avec des capacités de 160 à 300 kg de pâte.
La colonne de levage est réalisée avec une structure très épaisse pour soutenir des charges élevées de plus de 300 Kg de pâte. À l'extérieur, la structure est peinte avec une peinture liquide. Sur demande, le corps de la machine peut être entièrement construit en acier inox. Le système de levage est à piston hydraulique qui n'exige pas de lubrification ni d'entretien.
Le châssis de la machine est réalisé avec une structure en acier très épais, traité avec des peintures liquides. Le corps de l'élévateur est conçu ad hoc pour soutenir des poids élevés.
Sur demande, la structure peut être entièrement construite en acier inox.
L'ustensile en spirale, la colonne centrale et la cuve sont en acier inox. En option, il est possible d'installer le racloir et la goulotte de déchargement de la pâte en acier inox.
Moteurs à deux vitesses pour l'ustensile et pour la cuve. Il est également disponible avec des moteurs améliorés pour des pâtes plus fermes.
Les transmissions à double renvoi, pour l'ustensile et pour la rotation de la cuve, assurent toujours une traction maximale et une remarquable vitesse dans n'importe quelles conditions d'utilisation.
Grille de protection et cuve en acier inox.
