Fours professionnels pour boulangeries, pâtisseries et pizzerias
Avec plus de soixante ans d’expérience dans le secteur de la conception et de la fabrication de fours industriels et d’outils pour la transformation artisanale, LF-Logiudice Forni se distingue par ses lignes de fours professionnels pour les boulangeries, les pâtisseries et les pizzerias. Ils sont fabriqués conformément aux normes européennes en vigueur et représentent la quintessence de notre savoir-faire dans le domaine des fours pour boulangerie et le secteur de la pâtisserie.
Fours à Etage
Fours Rotatifs
L’évolution du marché a rendu la proximité entre le laboratoire et le point de vente, tant dans les supermarchés que chez les détaillants locaux, essentielle pour garantir la fraîcheur du produit. En réponse, l’entreprise a développé des fours qui s’intègrent parfaitement dans tous les contextes, qu’il s’agisse d’une nouvelle ouverture ou d’une mise à niveau d’un équipement existant.
Des solutions flexibles, conçues pour une utilisation efficace avec un minimum d’effort de la part des opérateurs.
Les fours professionnels pour le pain, la pizza et les produits de boulangerie sont disponibles en différentes versions, notamment au gaz, au diesel ou à l’électricité. Les clients peuvent choisir entre des fours à soles en matériau réfractaire et des fours à chariot rotatif, en fonction de leurs besoins spécifiques. Cette polyvalence fait des fours Logiudice la solution idéale pour toute boulangerie, pâtisserie ou pizzeria qui souhaite disposer d’un four professionnel de haute qualité.
De plus, les fours pour les boulangeries industrielles et artisanales sont équipés de programmes préinstallés qui facilitent le démarrage de l’activité et permettent d’acquérir rapidement le savoir-faire nécessaire. Cette facilité d’utilisation, combinée à la possibilité de personnaliser les réglages, répond aux différents besoins locaux et aux spécificités du pain produit dans chaque région.
Le catalogue comprend une variété de solutions conçues pour être faciles à utiliser et à nettoyer, un aspect crucial dans un environnement de travail où les temps d’intervention doivent être courts pour maintenir l’efficacité de la production. Chaque four est certifié et conforme aux normes, prêt à être installé rapidement et facilement.
Fours rotatifs à pâtisserie
Logiudice Forni supervise toutes les étapes de la fabrication de ses fours rotatifs à pâtisserie afin de d’offrir à sa clientèle une gamme de fours rotatifs à pâtisserie électriques 100% MADE IN ITALY. Cette expertise approfondie du domaine de la cuisson alimentaire dote la firme Logiudice Forni d’une flexibilité inégalée qu’elle met à disposition de sa clientèle.
Ainsi ses fours rotatifs à pâtisserie peuvent être personnalisés à la demande du client dans le but d’adapter le produit aux objectifs et conditions de travail de l’utilisateur final.