VORTEX — LFRNP
Горелка или ЗАДНИЕ электрические элементы
Горелка или электрические нагревательные элементы расположены в ЗАДНЕЙ части печи. Успех этой ротационной печи идет от начального проекта, задачей которого было создание печей, которые имели бы долгий срок службы. О чем свидетельствуют большая толщина и качество использованных материалов, обширная камера выпечки, особые дымоходы, прочность и эффективность теплообменника. Эта модель имеетдоступ к теплообменнику с задней части. В наличии в электрической версии и горелкой для газа, дизеля и биомассы или пеллета.
Электромеханическая панель управления. По запросу в наличии цифровая панель. Touch screen.
Линия электрических паровых печей VORTEX полностью спроектирована и произведена компанией Logiudice Forni. Компания гарантирует и сертифицирует происхождение продукции 100% MADE IN ITALY. Ротационные печи отличаются исключительной однородностью и качеством выпечки.
Вращающиеся печи с вместимостью одна или две тележки на 18 противней с различными размерами, в зависимости от модели. Функционирование с газовой или дизельной горелкой, на пеллетах или с электрическими нагревательными элементами, расположенными слева в задней части (с правой стороны по запросу).
Все части печи, кроме парогенератора полностью выполнены из нержавеющей стали. В серийной поставке тележка имеет штыковое соединение (подвешена). По запросу возможна поставка вращающейся платформы или тележки с механическим подъемом.
Мощный парогенератор в удобной позиции с секциями, которые можно отдельно перемещать и заменять, в прямом контакте с камерой сгорания, для обеспечения длительного генерирования пара в большом количестве.
Теплообменник из тугоплавкой стали CORTEN, устойчивой к высоким температурам. Трубы с круглым сечением и достаточной площадью теплообмена гарантируют отличные эксплуатационные качества при низких затратах энергии.
Циркуляция воздуха в верхней части печи обеспечивает достаточный поток воздуха при небольшой скорости перемещения.
