MINISTAR — MSR
Многоярусные паровые печи с кольцевыми трубами
В небольшом объеме и компактной форме печи Ministar содержится весь опыт и качество компании Logiudice. Благодаря нашей технологии и пятидесятилетнему опыту, мы гордимся тем, что мы являемся одними из первых мировых производителей, которые смогли предложить эту экономичную модель. Сплав технологии и старинного знания об искусстве хлебопеченья помог родиться печи, использующей традиционную выпечку, прекрасно подходящую для хлеба, пиццы и кондитерских изделий. Она имеет 4, 5 и 6 камер, площадь рабочей поверхности составляет от 3,44 м² e 9,10м². Каналы выполнены в виде цилиндров из жаростойкой стали. Благодая своимнебольшим размерам могут поставляться полностью собранными и используются как с с противнями, так и с рамочными устройствами подачи. Обе версии могут быть снабжены ручным посадчиком, встроенным в печь, для обеспечения загрузки и разгрузки целой камеры. В наличии в версии с горелкой, использующей газ, дизель и пеллет.
Электромеханическая панель управления. По запросу в наличии цифровая панель.
Посадчики для подачи в печь: EASY
Линия паровых печей с кольцевыми трубами MINISTAR, полностью спроектирована и произведена компанией Logiudice Forni. Компания гарантирует и сертифицирует происхождение продукции 100% MADE IN ITALY. Этот особый тип печей, который, благодаря маленьким и средним размерам и с низкому потреблению энергии, может использоваться как печь, дополняющая ротационные печи для производства специальных сортов хлеба и особых мучных изделий.
Каналы отвода дыма полностью выполнены из огнестойкого кирпича. Весь пучок труб печи изолирован при помощи цементной оболочки, что обеспечивает безупречную тепловую инерцию.
Предприятие полностью отслеживает всю проектировку, производство и испытание рабочего цикла печей.
Компания использует внутренний ноу-хау, продиктованный опытом сотрудников и технологией инструментов, используя передовые системы проектировки и роботизированное оборудование.
Функционирование на дизельном топливе, газе, дровах, био-горючем или пеллетах; опциональная возможность установки встроенной электрической камеры в печь.
Можно загружать печь при помощи противней, ручных рамочных устройств и посадчиков PSA (автоматическая, полу-автоматическая или ручная) или при помощи посадчика EASY встроенного на входе в печь.
MINISTAR RING - MSR
- Канал выполнен из цилиндров из жаропрочной стали.
- Независимые парогенераторы для каждой камеры выпечки расположены в нижней части печи с прямым контактом с потоком горячего воздуха, производимого горелкой. Гарантируют производство большого количества пара с очень коротким временем восстановления.
- Внешний диаметр труб 21 мм
- рабочая поверхность из жаростойкого материала.
- Лицевая часть и внешние покрытие из нержавеющей стали.
- Быстрое восстановление и смена температуры.
- В наличии в версии на газу или дизеле.
- Низкое потребление топлива и энергии.
ПЕЧЬ MINISTAR ТОПЛИВЕ "ПЕЛЛЕТ" - MSP
- Каналы из огнеупорного кирпича.
- Внешний диаметр труб 21 мм
- Рабочая поверхность из жаростойкого материала.
- Лицевая часть и внешние покрытие из нержавеющей стали.
- Высокая термическая инерция
- Независимые парогенераторы для каждой камеры выпечки расположены в нижней части печи с прямым контактом с потоком горячего воздуха, производимого горелкой. Гарантируют производство большого количества пара с очень коротким временем восстановления.
