MASTER PLUS – ESI
La línea Master Plus y Classic se encuentra disponible para masas de 160 a 300 kg.
El bastidor de la amasadora gran espesor y elevado del piso por medio de pies regulables.
Bajo pedido se puede fabricar totalmente en acero inoxidable.
El gancho espiral, la barra central y la artesa son de acero inoxidable.
Subida y bajada del cabezal y enganche-desenganche del carro cuba están automatizados mediante un circuito hidráulico.
Todas las máquinas son producidas con tensión de 400/50 Hz. Las tensiones diferentes de 208-220/60 Hz son controladas por un autotransformador que junto a la centralita hidráulica vienen posicionados en el compartimento inferior del cuadro eléctrico.
Bajo pedido, las amasadoras están disponibles con cuadro eléctrico ULCSA.
Mirilla de inspección con cierre automático y rejilla anti intrusión. Cuenta con bisagra con microinterruptor que, cuando se abre, detiene momentáneamente la elaboración de la máquina.
El raspador de la masa (opcional), fácil de desmontar para una limpieza rápida.
Bastidor pintado, elevado por pies regulables.
El gancho espiral, la barra central y la artesa son de acero inoxidable.
Tapa de la cuba plana de acero inoxidable cerrada.
Mirilla de inspección.
Rotación de la cuba mediante rueda fricción simple o doble.
Todas las máquinas son producidas con tensión de 400/50 Hz. Las tensiones diferentes son controladas por un autotransformador.
El motor de la espiral y el motor de la cuba son controlados mediante inverter. Esta solución nos permite seleccionar diferentes velocidades. Gracias al inverter, se tiene un control total de los picos de potencia y se evitan sobrecalentamientos y daños al motor.
Estructura en acero inoxidable
Orificio artesa para drenaje
Cuenta litros
Cuenta litros + Cuenta litros decimal
Sonda para el control de la temperatura de la masa
Suplemento ULCSA
Panel de control a la izquierda
Sistema de cambio rápido utensilios
Raspador de la masa
Panel de mandos con pantalla táctil de 7”.
- Interfaz gráfica simple e intuitiva, con todas las funciones representadas con iconos.
- La programación y la actualización de las funciones pueden realizarse manualmente o mediante una memoria USB.
- El software puede contener hasta 99 recetas y 12 fases de trabajo; para cada receta se pueden programar seis velocidades de trabajo, tanto para la artesa como para la espiral.
- El panel de mandos coordina las funciones de: señalización acústica de averías y anomalías; gestión integrada de la sonda de temperatura y del cuentalitros; inserción de idiomas.
- El panel puede conectarse a una red y se puede visualizar desde un ordenador, un tablet ó un smartphone. Tras descargar la aplicación gratuita, es posible controlar en remoto la actividad de la máquina, el estado de avance de la receta y el mantenimiento a distancia.
Panel certificado para la INDUSTRIA 4.0
- Asistencia remota para dar al cliente un soporte técnico rápido e inmediato.
- Integración con las diferentes máquinas presentes en el laboratorio.
- Acceso a un servidor de red para programar y verificar las recetas.
