STREAM PLUS
Completo, super equipado y a la vanguardia sono las caracterìsticas que distinguen el horno Stream Plus.
La calidad de los materiales utilizados y el empleo de las màs modernas tecnologìas de producciòn lo covierten en un horno sólido y resistente al paso del tiempo. Stream Plus es el modelo que encarna las nuevas tendencias en automatización industrial, adoptando el concepto de la "Industria 4.0" destinado a mejorar la planificación del trabajo, el aumento de la productividad y la calidad de las plantas de producción.
MARCONI: panel de mandos certificado para la industria 4.0
Con una interfaz gráfica simple e intuitiva. Tras descargar la aplicación gratuita, es posible controlar desde remoto la actividad del horno. (F7)
- Teleasistencia para proporcionarle al cliente una asistencia técnica rápida e inmediata.
- Posibilidad de integración con las diferentes máquinas presentes en el laboratorio.
- Acceso a un servidor de red para programar y verificar las recetas desde un ordenador, tablet o smartphone.
- Encendido programado diario o semanal
- 99 programas de cocción con 8 fases para cada programa
- Posibilidad de gestionar: 8 velocidad de ventilación , gestión cocción por fases , aspirador de vapores, válvula automática de entrada de aire al interno de la cámara de coccion, válvula de extracción de vapores automática y alarmas del horno.
- Recetario con imágenes y backup de las recetas en memoria USB
- Varios idiomas
- Integración entre las diferentes máquinas presentes en el laboratorio
- Control energético con comprobación de consumos (solo versión eléctrica)
Cámara de cocción
En acero inoxidable de gran grosor. Suelo de acero inoxidable con rampa para facilitar la extracción del carro.
Sistema de calentamiento para horno de combustión
El intercambiador de calor, con tres giros de humos, con canales que aseguran una amplia zona de intercambio térmico, está concebido para optimizar el rendimiento reduciendo considerablemente el consumo.
Sistema de calentamiento para horno eléctrico
Para una cocción eco-sostenible el horno puede funcionar con energía eléctrica. Gracias al uso de energía limpia, la instalación y el mantenimiento del horno resultan más fáciles y rentable.
Vaporizador
Compuesto por módulos apilables y desmontables que facilitan su mantenimiento, en contacto directo con la cámara de combustión o las resistencias eléctricas
Las barras de hierro, presentes en cada módulo, favorecen una buena producción de vapor que se expande por toda la cámara de cocción.
La salida del agua puede estar ubicada frontalmente o en el lado posterior del horno.
Sistema de enganche del carro
Vaporizador BOOSTER con bolas de hierro fundido
Compuesto por 12 elementos que contienen la masa térmica ( esferas en fundición ) que gracias a sus características físicas y constructivas y al hecho de estar en contacto directo con la cámara de combustión, aseguran una abundante producción de vapor y un excelente recupero. (F3)
Revestimiento externo estándar
Paneles en acero inoxidable.
Válvula automática de entrada de aire
A temperatura ambiente en la cámara de cocción. Este mecanismo facilita y agiliza la extracción de vapores dentro de la cámara de cocción, favoreciendo el secado del producto y evitando que el operador reciba un golpe de calor al abrir la puerta. (F4)
Apertura automática válvula extracción de vapores (con programa). (F6)
Aspirador de vapores de acero inoxidable (F5)
Puerta
En acero inoxidable de 11 cm de espesor y doble vidrio templado. Robusta y resistente, está aislada internamente con paneles de lana de roca.
La manilla de aluminio anodizado, de diseño original e innovador, distingue toda la línea de los hornos rotativos aportándoles calidad y originalidad.
Campana de aspiración NO-DROP
Campana en acero inoxidable con motor de dos velocidades, rejillas extraíbles, de fácil montaje y limpieza, para evitar goteo por condensación. (F8)
